Industrias Cárnicas
Comisión Paritaria del Sector de Industrias Cárnicas
¿Quiénes somos?
La Comisión Paritaria Sectorial de Industrias Cárnicas es el órgano que impulsa y coordina la formación profesional en el sector, promoviendo la cualificación de las personas trabajadoras y la mejora de la competitividad de las empresas cárnicas.
Su ámbito comprende a las empresas y centros de trabajo dedicados al sacrificio, despiece, transformación y distribución de carnes y sus derivados, incluyendo la elaboración de platos preparados, cocinados, precocinados, prefritos o fritos, así como las actividades de loncheado, envasado, recogida, transporte y tratamiento de subproductos animales no destinados al consumo humano. También se incluyen las empresas de servicios, multiservicios y cooperativas de trabajo asociado que desarrollan estas actividades para la industria cárnica.
La CPS de Industrias Cárnicas está integrada por las organizaciones empresariales AGEMCEX, ANAFRIC-GREMSA, ANICE y FECIC, junto a las organizaciones sindicales UGT-FICA y CCOO de Industria, que colaboran para adaptar la formación a las necesidades reales del sector y garantizar una profesionalización alineada con los estándares de calidad, seguridad alimentaria, innovación y sostenibilidad.
Accede a la oferta formativa
Formación de calidad
para las empresas
Apostar por la formación sectorial es invertir en el futuro de tu empresa.
Los programas vinculados a la Comisión Paritaria Sectorial de Industrias Cárnicas ofrecen contenidos actualizados, alineados con las necesidades del sector, que responden a las demandas productivas, normativas, tecnológicas y de sostenibilidad de la industria cárnica.
Actividades
- ALIMENTARIA 2026
FERIAS Y STANDS
Participación en ferias y stands para dar a conocer la oferta formativa a disposición de la persona trabajadora y las empresas.
Preguntas Frecuentes - FAQ
Es un espacio de encuentro impulsado por FUNDAE y la Comisión Paritaria Sectorial de Industrias Cárnicas, orientado a difundir la formación profesional, compartir buenas prácticas y analizar los retos del sector cárnico.
Su función principal es acercar la formación sectorial a empresas y personas trabajadoras, visibilizando las oportunidades de cualificación y recualificación adaptadas a las necesidades reales de la industria cárnica.
Beneficia tanto a las personas trabajadoras del sector, mejorando su empleabilidad y cualificación, como a las empresas, que disponen de profesionales mejor formados y preparados para afrontar los retos productivos, normativos y de calidad.
A través de los programas de formación impulsados por FUNDAE y la CPS de Industrias Cárnicas, disponibles mediante convocatorias públicas y acciones formativas específicas del sector.
No. La formación se financia con fondos públicos gestionados por FUNDAE, por lo que, con carácter general, es gratuita para las personas trabajadoras del sector.
Se ofrece formación especializada en ámbitos como seguridad alimentaria, procesos de sacrificio y despiece, transformación cárnica, calidad y trazabilidad, sostenibilidad, prevención de riesgos laborales e innovación en procesos productivos.
Las empresas pueden participar colaborando en la detección de necesidades formativas, facilitando la participación de sus trabajadores en acciones formativas y contribuyendo al desarrollo de programas adaptados a la realidad del sector.
TU FORMACIÓN. TU FUTURO.
La formación sectorial de industrias cárnicas te ofrece nuevas oportunidades para crecer profesionalmente.
Aprende con programas prácticos, adaptados a las necesidades reales del sector, y mantente al día en nuevas tecnologías, seguridad y sostenibilidad.